風月堂 イチオシのお菓子
風月堂の栗蒸し羊羹。
当店のイチオシ商品。
日本一の栗の産地、茨城県笠間市の栗だけを使った栗蒸し羊羹の販売を開始いたしました。
栗農家さんから直接しいれた栗を一つ一つ丁寧に皮をむき、栗の味を極限まで引き出しました。
数量限定ですのでお早めにお買い求めください。
代金引換にて、地方発送も承ります。
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ICOM京都 〜世界博物館会議〜 ９月２日〜４日 京都国際会館にて
２０１９年９月１日〜７日まで、世界博物館会議が京都国際会館にておこなわれました。
２日〜４日まで日本文化を発信するブースにて当店３代目が海外からのお客様に、練りきりの実演、体験をおこないました。
この世界博物館会議は、３年に一度博物館の意義、あり方を考える世界的なイベントで今回が日本初開催でした。
風月堂のほどける水ようかん
〜風月堂のほどける水ようかん〜
当店の水ようかんはお客様が最も美味しく召し上がっていただくため、通常一種類のところ、三種類の異なる食感の寒天を組み合わせ「口の中でほどける」食感になるよう、お創りしております。
小豆 …北海道十勝産小豆を100％使用し、丁寧に炊き上げた餡をようかんに仕立てました。
国産小豆ならではの豊かな風味をお楽しみください。
抹茶 …京都宇治市の丸久小山園の宇治抹茶を100％使用し、抹茶の香りとほのかな苦味が、侘び寂びの世界を感じさせる一品になっております。
かぼちゃ … 日立市の特産品である茂宮（もみや）かぼちゃをようかんに仕立てました。茂宮かぼちゃの濃厚な旨味を滑らかな食感でお楽しみいただけます。
あんぱんまんじゅう レモン
今年もさっぱりと食べられるあんぱんまんじゅうの登場です。
レモンの酸味がさっぱりとしたあんぱんまんじゅう。
暑い夏にさっぱりとした一品をいかがでしょうか？
伝統の一品
かまくら⼤福
当店⼀番⼈気の⽣クリーム⼊り⼤福です。
販売開始は平成元年。
約30年当店のNo. 1商品です。
当店の⼤福は機械では作ることが出来ません。
なぜなら、機械では包めない⼤福⽣地の柔らかさ、⽣クリームの濃厚さは、職⼈の⼿でしか包むことが出来ず、職⼈の⼿でやっと究極の⼀品が完成します。
究極のこの⼀品と⾔い切るのは、この⼤福に使⽤される材料が他店では真似出来ないから
です。
⽣地に使⽤される⽶粉は国内最⾼級品を、こしあんに使⽤されるのは、⽇本トップクラス
の北海道⼗勝産、⽣クリームは北海道産の厳選されたものだけを使⽤しており、全ての素
材が絶妙な味わいを作り出し、究極の⼀品に仕上がっております。
どら焼き
初代光彦の時代から68年作り続けている、当店の⾃慢のどら焼きです。
機械では出せない味を︕と試⾏錯誤を繰り返して辿り着いたこの味。
機械で作るとどうしてもふっくらと厚みを持たせて⽣地を焼き上げるのは難しくなりま
す。
そこで職⼈の技です。
⼀枚⼀枚、ふっくらとフワフワに焼き上げられるように、⼀枚⼀枚、⼿で焼きます。
機械では⽣地を押し出す為、どうしても⽣地がダメージを受けてしまいます。
ですが、職⼈が⼀枚⼀枚焼くと⽣地ダメージを最⼩限にとどめられ、ふっくら、フワフワ
に焼き上がります。
中のあんこも、国内トップクラスの北海道⼗勝産の国産⼩⾖100％使⽤しています。
他店では⾷べられない、ふっくらと厚みのあるどら焼きです。
風月堂のブログ新着
店舗概要
| 店名 | 風月堂 |
| 所在地 | 〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1 |
| 電話番号 | 0294-39-3015 |
| 営業時間 | 8：00〜18：30 |
| 定休日 | 左記の休業日のご案内をご参照ください。 |
| クレジットカード | クレジットカード： VISA、MASTER、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners、DISCOVER Apple Pay、ID、Quic Pay 交通系ICカード |
| 平均予算 | 1,500円 |
| 駐車場 | 10台 |
| 店主 | 二代目 藤⽥正照 三代目 藤田浩一 |